Oreilles de bœuf soufflées, issues de bovins élevés en plein air (nourris à l'herbe) au Brésil. Faibles en matières grasses et non grasses, elles constituent une alternative idéale aux oreilles de porc. De plus en plus de propriétaires de chiens sont attentifs à la qualité des friandises qu'ils leur offrent, et ces oreilles de bœuf géantes sont de plus en plus appréciées. Plus tendres que les oreilles naturelles, elles sont particulièrement adaptées aux chiens âgés ou souffrant de problèmes dentaires. Elles s'attendrissent au contact de la salive.